2021/03/02
※新型コロナウィルスの流行による生産地、流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※3月のコースは3/28（日）までの提供となります。
3月29日～3月31日を店休日として、4/1（木）より3月のコースでの提供を予定しております。
| アミューズ | 新玉ネギのデクリネゾン |
|---|---|
| 前菜 | サクラマスと春キャベツのプレッセ、ペルノーとグレープフルーツのビネグレット |
| 魚料理 |
桜鯛と桜海老 ‐ 白湯仕立て ‐ |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| デザート | 桜にまつわるエトセトラ |
| お茶菓子 | 空豆のエクレア（コーヒーまたは紅茶、ハーブティーなど） |