2020/07/31
※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※8月のコースは8/25(火)までの提供となります。
8月26,27日を店休日として、8/28(金)より9月のコースでの提供を予定しております。
アミューズ | ルーマニア × 鯉のロールキャベツとそのスープ |
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前菜その1 | ギリシャ × ムサカの冷製再構築 |
前菜その2 | トルコ × 仏産ムール貝のフリット、ガスパチョとヨーグルト |
魚料理 |
インド × タマリンドを纏った鯒、ホウレンソウ、豆類 |
肉料理 |
どちらか1つお選びください |
チーズ | マレーシア × コンテのグージエールとサテ インドネシア × ポンレヴェックとテンペのブリック フィリピン × フロマージュブラン、ハロハロ風 |
デザート | 中国 × ジャスミン茶とグレープフルーツのシャルロット、 ライチと桂花陳酒のソルベ、五香粉のクランブル |
お茶菓子 | 台湾 × カシューナッツの豆花 (コーヒーまたは紅茶など) |