6月ディナーのアルコール・ペアリングB （ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

5杯全てピノノワール100%のワインで、ピノノワールの多様性を楽しめます。

1. ロゼ泡 ブルット・ナトゥーレ ロサード ピノノワール NV （スペイン、ピノノワール）
   　Brut Nature Rosado Pinot Noir NV, 1+1=3 (Spain, Pinot Noir) 
   　コクある味わいの前菜1にふくよかなロゼ泡。スペインのフラメンコの女王、マリア・パへスみたい。
2. 赤 ソウマ ピノノワール ヘキサム・ヴィンヤード 2018    （オーストラリア、ピノノワール)
   　Soumah Pinot Noir Hexam Vineyard 2018, Soumah (Australia, Pinot Noir)
   　仔羊の風味ある前菜2を受け止めるフルーツ濃い赤。豪州の超大物女優、ケイト・ブランシェット的
3. 白 ディープ・ブルー 2017                                             （ドイツ、ピノノワール)
   　Deep Blue 2017, Tesch (Germany, Pinot Noir)
   　アーティチョークや野菜が入る魚料理にハーブや柑橘の爽やかさを。伝説のスケーター、カタリナ・ヴィット風。
4. 赤 マランジュ 2016                                　　　(フランス、ブルゴーニュ地方、ピノノワール)
   　Maranges 2016, Maison En Belles Lies (France, Pinot Noir)
   　繊細な風味の肉料理Bに繊細で爽やかさのある赤。突きの鋭い美形のフェンシング選手,エリカ・キルプ的
5. 赤泡 ブルゴーニュ・ムスー セック NV　　　 (フランス、ブルゴーニュ地方、ピノノワール)
   　Bourgogne Mousseux Pinot Noir Sec NV, Louis Picamelot (France, Pinot Noir)
   　チェリーを使ったデザートにチェリーの甘みをほんのり感じる赤泡。パリ・オペラ座の華、ドロテ・ジルベール風