9月ランチのアルコール・ペアリングA （¥3,500）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

1周年記念！ ブルゴーニュのワインのみで構成しました。

1. 泡 クレマン ド ブルゴーニュ NV (フランス、ブルゴーニュ地方)
   Crémant de Bourgogne NV, Claude Gheeraert （Bourgogne, Chardonnay）
   白の女王,シャルドネの泡。突きの鋭い優美な女子フェンサー,エリカ・キルプ風。アミューズと前菜に
2. 白 シャブリ 2017 (フランス、ブルゴーニュ地方)
   Chablis 2017, Clotilde Davenne (Bourgogne, Chardonnay)
   銀河系で圧倒的に有名な白がシャブリ。大理石から削り出した勝利の女神、ニケ像風。魚料理と
3. 赤 ニュイ サン ジョルジュ レ・ポワゼ 2017 (フランス、ブルゴーニュ地方)
   Nuits-Saint-George Les Poisets 2017, Dom. Petitot Jean et Fils (Pinot Noir)
   繊細なブルゴーニュの中で最も男性的な赤。レッド・バトラーを演じる天海祐希的。肉料理と
4. 白　ブルゴーニュ シャルドネ 2017 （フランス、ブルゴーニュ地方）
   Bourgogne Chardonnay 2017, Dom. Florent Garaudet (Bourgogne, Chardonnay)
   サンザシ風の白い花や蜂蜜の香り。『風と共に去りぬ』でスカーレット役の麻乃佳世風。デザートと