2024/05/05
※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※5月のコースは5/27（月）までの提供となります。
5月28日～5月30日を店休日として、5/31（金）より6月のコースでの提供を予定しております。
| アミューズ | 粥とパン |
|---|---|
| 前菜その1 | 豆のデクリネゾン |
| 前菜その2 | 穴子・タコ・オマールのパティナ風、サフランのソース |
| 魚料理 |
チョウザメ（またはナイルパーチ）のクルート、サンチュのソース |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| チーズ | シェーブルチーズのプラケンタ |
| デザート | ビールと古代フルーツ – 飲むパフェ – |
| お茶菓子 | ゴマ、くるみ、ピスタチオ （コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。