2月ランチのアルコール・ペアリングA （¥3,700 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

世界中から4種です。肉料理Aに。

1. 泡 「クローヌ ボレアリス ブリュット 2021」　　　　（南アフリカ、シャルドネ主体）
   　前菜①に。将来、大化けする期待大の水素株、HYDR風
2. 白 「ファモーゾ プライドアース 2022」 　　（イタリア、ファモーゾ主体)
   　魚料理に。ビッグ５、GAFAMの「F」、旧FaceBookのメタ(FB)風
3. 赤 「フラットロックセラーズ ピノノワール 2020」　　　（カナダ、ピノノワール）　　　　　　　
   　肉料理Aに。半導体の３倍ブルのレバレッジ株、別名「悪女」のSOXL的
4. ワインと苺　「ドベーラ エスプモーソ ロサード」　　（スペイン、ガルナッチャと苺）　　　　　　　　　　
   　デザートに。時価総額が世界最大のアップル(AAPL)風