2023/04/28
※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※5月のコースは5/29（月）までの提供となります。
5月30日～6月1日を店休日として、6/2（金）より6月のコースでの提供を予定しております。
| アミューズ | こづゆ × ジャンボンペルシエ |
|---|---|
| 前菜その1 | ニジマスのグラブラックス、ラヴィゴットソース、新茶と桜海老のスフォルマート |
| 前菜その2 | イベリコ豚セクレト、うずみ仕立て、瀬戸田レモンとエストラゴンのリゾット |
| 魚料理 |
山口県産白身魚、牛蒡のクルートと牛蒡巻、ソースグルノーブル |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| チーズ | ブルーデコースの呉豆腐風、ナッツとベリーのソース |
| デザート | メロンのパルフェ、サンジェルマンのジュレ、ゲヴュルツトラミネールのサバイヨン |
| お茶菓子 | 南高梅と湯浅醤油のシブースト （コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。