4月ランチのアルコール・ペアリングB （¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

旅するフランスワイン。メジャーどころ多いです。肉料理Bに。

1. 泡 「クレマン・ダルザス プレスティージュ 2018」　（アルザス地方、オーセロワ主体）
   　前菜１に。ロマンチックなデンマーク・ロイヤル・バレエ団的。
2. 白 「ポール・カリヨン ブルゴーニュ・アリゴテ 2014」（ブルゴーニュ地方、アリゴテ)
   　魚料理に。華麗なダンサー多数のミラノスカラ座バレエ団的。
3. 赤　「ケラーヌ レゼルヴ・デ・セニョール 2016」　　（ローヌ地方、グルナッシュ主体）　　　　　　　　　　　　　　　　　
   　肉Bに。古典が得意な老舗、ボルドー・バレエ団風。
4. 白　「ヴーヴレ モワルー 2013」　　　　　　　　　　　（ロワール地方、シュナンブラン）　
   　デザートに。甘くて切ないマリインスキー・バレエ団的。