ソムリエ紹介

Name: フランス料理 タンモア
Telephone: 03-6447-1996

葉山考太郎氏

「ヴィノテーク」「ソムリエ」などのワイン専門誌をはじめ、一般情報誌のワイン特集などでも執筆を担当するワイン会の重鎮葉山考太郎氏。当店のワインはその葉山氏に監修・コメントを頂きながらメニューを作成しております。

また、不定期ですが葉山氏にソムリエとして直接お越しいただく日もあり、お客様のお好みに合わせたワインをその場でセレクトしております。

ワインはウイスキーやブランデーとは違い、食中酒といわれています。料理に合ったワインを一緒に飲むことにより、味わいの相乗効果が生まれ、双方の味を引き立ててくれます。
当店ではフランス産のナチュラルワインもご用意し、旬の食材に合ったワインをご提案いたします。

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。