今月のメニュー｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】 - Part 71

フランスを含むヨーロッパ各国のワインを集めました。肉料理Aにおすすめ。

1. ロゼ泡 プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ NV　       （フランス、シャルドネ主体）
   　Prima Perla Crémant de Limoux Rosé NV, Dom. Paul Mas (France, Chardonnay blend)
   　前菜に。
2. 赤 シュペートブルグンダー シルバーベルグ トロッケン 2016　　(ドイツ、ピノノワール)
   　Spätburgunder Silberberg Trocken 2016, Karl Pfaffmann 　(Germany, Pinot Noir)
   　魚料理に。
3. 白 プンタ・ディ・コーレ 2011                                  (イタリア、シャルドネ主体)
   　Punta di Colle 2011, Marramiero　　　　                 （Italy, Chardonnay）     
   　肉料理に。
4. ポート メッシアス 10年                           　　（ポルトガル、ティンタロリス主体）
   　Porto Messias 10 anos, Caves Messias  　　（Portugal, Tinta Roliz blend)
   　デザートに。

フランスとニューワールド各国のワインを中心に集めました。肉料理Bにおすすめ。。

1. ロゼ泡 グラハムベック ブリュット ミレジム 2014　　（南アフリカ共和国、ピノノワール主体）
   　Graham Beck Brut Rosé Millesime 2014, Graham Beck (South Africa, Pinot Noir blend)
   　前菜と。
2. 白 シングルヴィンヤード レイダヴァレー ソーヴィニョンブラン 2018 （チリ、ソーヴィニョンブラン)
   　Single Vineyard Reyda Valley Sauvignon Blanc 2018            (Chile, Sauvignon Blanc)
   　魚料理と。
3. 赤 ブルゴーニュ ルージュ 2016                              (フランス、ピノノワール)
   　Bourgogne Rouge 2016, Dom. Rene Leclerc         (France, Pinot Noir)
   　肉料理と。
4. カクテル ラフロイグ ゴッドファーザー 　　　      (スコットランド産ウイスキー使用)
   　Cocktail Laphroaig God Father　               (Cocktail from Skotch Whiskey)
   　デザートと。

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

タンモアは引き続き新型コロナウィルスの感染拡大防止策を続けております。ご協力いただいているお客様皆様には深くお礼申し上げます。

表記の件につきまして、8月27日に東京都から発表がありました飲食店の営業時間短縮要請の延長に従い、タンモアは引き続き営業時間を短縮して営業いたしますのでお知らせいたします。短縮要請の出ている期間中はディナータイムの営業時間を18時～22時とし、ご予約受付時間を18時～19時30分として営業してまいります。

●期間：8月3日(月)～9月15日(火)
●予約受付時間
　　ランチ営業（土日祝）　　　：12:00～14:00（16時閉店）
　　ディナー営業（水曜日以外）：18:00～19:30（22時閉店）

ご来店下さる皆様にはご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解をいただきたく存じます。

フランス料理タンモア

オーナーシェフ　田中いずみ

※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※9月のコースは9/22（火）までの提供となります。

　9月23,24,25日を店休日として、9/26（土）より10月のコースでの提供を予定しております。

1. 梨とシャルドネのスパークリング
   　前菜に。
2. 赤紫蘇、ビネガー、生姜
   　魚料理に。
3. 利尻昆布、ほうじ茶、カボス、黒コショウ
   　肉料理に。
4. 白桃、ローズマリー、白ワイン
   　デザートに。