2020/01/08
ブランドノワールシャンパンをメインに据えた仏産ワインコースで新年のお祝いを！
- 泡 ペルル・ド・ランジュリエ NV （フランス、ミュスカデ）
Perles de l’Angelier NV, Dom. Gobin Freres （Loire, Muscadet）
フレッシュ＆フルーティーで飲みやすい泡。ロイヤル・バレエのプリンセス、アリーナ・コジョカルが得意の『ジゼル』を踊る感じ。 - 赤 ブルゴーニュ ピノノワール キュヴェ・フィーヌ・セレクション 2017 (フランス)
Bourgogne Pinot Noir Cuvée Fine Selection 2017, Dom. Tortochot (Burgundy, Pinot Noir)
赤の双璧が、濃厚で渋いボルドーと、繊細なブルゴーニュ。この赤はボディーもあり、クラシックピアノの女王、マルタ・アルゲリッチ風。 - 白 サン・ジョセフ ブラン ラ・スース 2017 (フランス、マルサンヌ)
Saint-Joseph Blanc La Source 2017, Ferraton Pere et Fils (Rhône, Marsannne)
明るい南仏の陽を浴び、のびのび育った香り高い白。愛らしいルックスのハリウッド女優、ジェシカ・アルバみたい。『シン・シティ』では、大人の演技で大きな話題に。 - 泡 アンドレ・クルエ グランド・レゼルヴ ブリュット NV (フランス、ピノノワール)
André Clouet Grande Reserve Brut NV (Champagne、Pinot Noir)
白葡萄だけの泡が宝塚なら、黒葡萄だけのこれは歌舞伎。音羽屋の新鋭女方で、踊りの名手、尾上右近的。 - カクテル オリンピック （フランス、グランマニエ使用）
Cocktail Olympic （Grand Marnier Liqueur from France)
1900年のパリ五輪を記念して生まれたこのカクテルは、オレンジのほろ苦さが特徴。切ない人生を演じる名優、イヴ・モンタン風。