2025/01/09
※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※1月のコースは1/27（月）までの提供となります。
1月28日～1月30日を店休日として、1/31（金）より2月のコースでの提供を予定しております。
※1月のコースは干支の動物たちがモチーフのコースです。
| アミューズ | – 卯、午 – ウサギのパテ、白子のエスプーマ、 馬肉のタルタル、あん肝のソース |
|---|---|
| 前菜その1 | – 戌 – アワビと肝ごはん入りスフレ、ホッキガイとアカガイのソース添え |
| 前菜その2 | – 申、丑 – フォアドヴォーのソテー、中華テイスト |
| 魚料理 |
– 寅、子 – ハタのポワレ、サフランのエマルジョン、 |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| チーズ | – 未 – クルスタッド・オ・ポム、羊乳チーズ |
| デザート | – 辰 – 抹茶、柚子、ゴボウ、ラピュタ仕立て |
| お茶菓子 | – 巳 – ぜんざい、フルーツポマンダー、幸運の白蛇 （コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）、またはこちらのリンク先予約フォームにてお待ちしております。