12月ディナーのアルコール・ペアリングB（ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

こういうのでいいんだよ、という定番。肉料理ABどちらもイケます。

1. 泡 「シャンパーニュ グランクリュ、 ジャンマリ―バンドック」　（フランス、ピノ主体）
   　　前菜①に。恋愛小説の名手、山田詠美の甘く切ない『放課後の音符』風
2. マデイラ 「マデイラ ヴェルデーリョ 5年、 ブランディーズ」　　　　　　（ポルトガル）　
   　　前菜②に。佐助と春琴の献身の愛、谷崎潤一郎の『春琴抄』的
3. 白「プラクシス ソーヴィニョンブラン 2022、 ムーリラ」　　　　　　　　（オーストラリア)
   　　魚料理に。吉本ばななを一週間で人気小説家にした恋愛小説、『TUGUMI』風
4. 赤「マディラン シャトー・ブースカッセ 2017」　　　　　　　　　　　（フランス、タナ主体）　　　
   　　肉料理Bに。激動の革命下の恋愛、ミラン・クンデラ著『存在の耐えられない軽さ』的
5. 白甘口 「コトー・デュ・レイヨン 2020」　　　　　　　　　　　（フランス、シュナンブラン）
   　　デザートに。早熟の18歳、フランソワーズ・サガン著、『悲しみよこんにちは』風