5月ランチのアルコール・ペアリングA （¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

通常のフレンチのコースなので基本的なフランスワインで。肉料理A向け。

1. 泡 「シャンパーニュ ルルー・プレコフ ブリュット」 　　（フランス、ピノノワール主体）
   　前菜１に。サラダには酸味のあるシャンパン。ニューヨークのため息、ヘレン・メリル的
2. 白 「ブルゴーニュ・コートドール 2018、ネルテュス」 　 (フランス、シャルドネ)
   　魚がバターと白身魚ならブルゴーニュ。女性シンガーの頂点、エラ・フィッツジェラルド的
3. 赤　「シャペル 2019、ドメーヌ・デ・ザコル」  　　　　　　（フランス、グルナッシュ主体）　　
   　肉Aに。しっかり系の肉にローヌ赤。ジャズ・ヴォーカル界の絶対的帝王、フランク・シナトラ風
4. 白甘口　「ボレロ 2018、 ドメーヌ・コアぺ」　　　　　　　 （フランス、プティマンサン）　　　　　　
   　デザートに。メロンの甘みにはしっかり甘口。男の色気が満載のジョニー・ハートマン的